در طول تعطیلات جشنواره میانه پاییز که به تازگی سپری شد، میل مصرف کننده سرکوب شده توسط اپیدمی موجی از بهبود را به راه انداخت. طبق گفته Qinglang Intelligence، یک شرکت پیشرو رباتهای پذیرایی، دادههای عملکرد تک فروشگاهی رباتهای تحویل غذا در طول تعطیلات جشنواره نیمه پاییز منتشر شد: از 10 تا 12 سپتامبر، میانگین یک فروشگاه تنها 150 بار در روز تحویل داده میشود که بیش از 300 مورد را حمل میکند. پالت، بالاترین نرخ تحویل در یک روز. این مقدار به 480 بشقاب می رسد و تحویل ایمن تر و بدون تماس را به نزدیک به 400 میز مشتری ارائه می دهد.
بر اساس آخرین داده های کترینگ منتشر شده توسط بسیاری از نقاط در سراسر کشور، مصرف پذیرایی در بسیاری از نقاط در طول جشنواره نیمه پاییز به سرعت گرم می شود. طبق آمار انجمن صنعت پذیرایی استان جیانگ سو، درآمد خدمات پذیرایی استان جیانگ سو در تعطیلات جشنواره نیمه پاییز 3.37 میلیارد یوان بود که نسبت به سال قبل 11.2 درصد افزایش داشت و به دوره مشابه قبل از همه گیری بازگشته است. در این میان، Xiamen بیشترین افزایش را دارد. به گزارش عصر نیوز Xiamen، گردش مالی 22 شرکت غذایی متخصص در غذاهای فوجیان و غذاهای دریایی بیش از 6 برابر سال به سال افزایش یافته است. با بهبود روند پیشگیری و کنترل همه گیر داخلی و افزایش قدرت مصرف کنندگان در تعطیلات، صنعت پذیرایی نه تنها باید نیازهای پیشگیری و کنترل ایمنی رستوران ها را برآورده کند، بلکه باید چالش های دوگانه سختگیرانه کاهش هزینه ها را نیز برطرف کند. و بهبود کارایی
از زمانی که همه گیری عادی شد، خدمات تحویل ربات به یک ضرورت در صنعت تبدیل شده است. چه در سناریوهای خاص مانند نقاط ایزوله و بیمارستان ها، یا در سناریوهای غذاخوری در رستوران های معمولی، پذیرایی با ربات به وسیله ای قدرتمند برای جلوگیری از عفونت و دلجویی از مصرف کنندگان تبدیل شده است، به ویژه تغییر درک سنتی مردم از ربات های تحویل غذا. پس از روی کار آمدن ربات، دیگر نیازی نیست که پیشخدمت مشغول حمل و نقل غذا بین آشپزخانه و لابی باشد. او فقط باید ربات را در خروجی غذاخوری پارک کند و کارکنان آشپزخانه مستقیماً غذا را روی سینی ربات قرار می دهند، روی شماره جدول روی صفحه کلیک می کنند و ربات شروع به کار می کند. تحویل در حالی انجام می شود که پیشخدمت ها در لابی منتظر هستند تا در هر زمان سفارش، سرویس دهی، استعلام و سایر خدمات را به مشتریان ارائه دهند و در نتیجه احتمال ریزش قطرات و سایر آلودگی های ناشی از جریان افراد در طول فرآیند تحویل را جدا می کنند. همچنین پاهای پیشخدمت ها را آزاد می کند.
در واقع، این فقط رستوران نیست. با توجه به نیاز به تحویل بدون تماس، رباتهای Qinglang در هتلها، سوپرمارکتها و بیمارستانها نیز دیده میشوند: این رباتها پس از دریافت وظیفه تحویل، اتاق مهمان را به تنهایی پیدا میکنند و با مهمان تماس میگیرند تا آنها را برای تحویل گرفتن اقلام مطلع کنند. ، می توانید پس از اتمام کار به طور منظم به صورت مستقل برگردید.
با بهره مندی از تحویل بدون تماس، صنعت پذیرایی به تدریج شروع به بهبودی کرده است و رستوران های روبات های مختلف به اولین انتخاب برای خرید غذا در Dianping.com تبدیل شده اند.