چندی پیش، در روز سال نو، گردش مسافران در مناطق تجاری بزرگ در پکن، شانگهای، گوانگژو و دیگر شهرها به طور قابل توجهی افزایش یافته است و شور و اشتیاق مصرف برای صرف غذا در رستوران ها نیز همچنان افزایش یافته است. در حال حاضر، تنها کمتر از دو هفته تا جشنواره بهار 2023 باقی مانده است و فصل سنتی اوج طلایی صنعت پذیرایی طبق برنامه در راه است.
به گزارش نانجینگ مورنینگ پست، چندین رستوران قدیمی در نانجینگ اساساً برای شام شب سال نو به طور کامل رزرو شده اند. در مصاحبه ای، پرسنل مربوطه از دفتر مرکزی پذیرایی گروه گوناندو گفتند که اکثر شرکت های پذیرایی در نانجینگ انرژی خود را بر روی شام شب سال نو متمرکز می کنند. پکن بیزینس دیلی گزارش داد که رزرو برای شام شب سال نو در پکن داغ است و نرخ رزرو برخی از برندها به 80 درصد رسیده است. علاوه بر شام شب سال نو، در تمام غرفه های جشنواره بهار، وضعیت رزرو بسیاری از رستوران ها فراتر از انتظار بود.
برای برندهای پذیرایی که سه سال است همه گیر را تجربه کرده اند، بسیاری از مردم تمایلی به از دست دادن این "چربی" ندارند. اما شایان ذکر است که برای شرکت های پذیرایی که همچنان در تلاش برای آماده سازی غرفه های جشنواره بهاره هستند، فشار کم نیست. به خصوص فشار کم کارکنان.
تقریباً تمام رستورانهای بزرگ و کوچکی که در حال حاضر مشغول به کار هستند، با مشکل عملی «تجارت بازگشته، اما کارمندان در تعطیلات» مواجه هستند.
در مواجهه با مشکلاتی که صنعت پذیرایی تقریباً هر سال در این زمان با آن مواجه است، بسیاری از شرکت های پذیرایی "برق" خود را نشان داده اند - روبات های تحویل غذا. با در نظر گرفتن رایج ترین ربات تحویل غذا Keenon در بازار به عنوان مثال، از طریق هماهنگی هوشمند سیستم ارتباطی خود توسعه یافته Keenon برای تحقق برنامه ریزی توزیع شده هوش مصنوعی، ربات تحویل غذا می تواند همکاری چند ماشینی را درک کند، ظرفیت حمل را به طور مداوم بهینه کند. ، و کارایی توزیع گروه ربات را بهبود بخشد. همچنین برندهای پیشرو بیشتر و بیشتری وجود دارند که از ربات های تحویل غذا استفاده می کنند.
اهالی صنعت پذیرایی گفتند که سه سال شیوع این بیماری، سخت ترین سه سال برای شرکت های پذیرایی بوده است. اکنون که بهار صنعت پذیرایی فرا رسیده است، کاری که مردم کیترینگ باید انجام دهند، پایبندی به بلندمدت است. اهداف و برنامه ها برای سال 2023. شکی نیست که ربات های تحویل غذا در حال حاضر داغ ترین محصولات ربات خدمات تجاری هستند. با رواج هوش و بهبود عملکرد ربات های تحویل غذا، اعتقاد بر این است که بر اساس مزایای آن مانند ناوبری هوشمند، تحرک، نیروی انسانی بهینه و هزینه کمتر نسبت به انسان، در آینده، ربات های تحویل غذا تبدیل به یک ابزار تیز برای دگرگونی هوشمند صنعت پذیرایی جهانی.